sexta-feira, 19 de agosto de 2016

Chovia ...



Esta manhã nasceu chuvosa. Não que fosse uma chuva torrencial ... era antes uma "morrinha", uma humidade no ar, quase uma fumaça.
Depois dos dias de calor sufocante, o clima decidiu mostrar todo o seu poder ditatorial - decidiu que chovesse e assim foi ... estragando planos de fim de semana prolongado.
A mim, também! Tencionava sair, para perto, para arejar, mas, com chuva não tem graça. E ficámos por aqui!

Para almoçar, Matosinhos, onde se come muito bom peixe!
Onde?


No Fernando!

Conheço o proprietário e sei do cuidado com que seleciona os produtos.
O Fernando é sempre uma aposta certeira!
O atendimento é afável e a qualidade sempre muito satisfatória.
Os preços?
- Corretos, sem reparos!


Gosto muito de percebas e estas estavam no ponto!

Vi-as à venda no supermercado, mas não ousei comprá-las pela simples razão que não sei como as preparar.
Por isso, para não correr riscos nem ter desgostos, como-as aqui, onde sabem a mar!


A seguir, robalo grelhado ...

... com arroz de legumes.

De novo, não me atrevo!
Sendo de preparação simples, grelhar um peixe no ponto certo ultrapassa a minha competência ...
Acho que é uma preparação exigente que requer faro, instinto apurado e muita prática para que o peixe resulte crocante por fora e suculento por dentro.
Deixo a tarefa a quem sabe.

Neste momento a chuva cessou!
O céu desanuviou e já se vê o azul. Acho que teremos um sábado de sol que, pela minha parte, será muito bem aproveitado sem sair de casa.

Tenham um feliz fim de semana.

Beijo
Nina