quinta-feira, 6 de junho de 2013

Preguiçosa e sortuda!


Tenho a informar que a carninha com cerveja  e sopa de cebola foi um mega sucesso.
É que estava mesmo boa!
Resolvi cozer uma embalagem de macarrão para acompanhamento.
Al dente, é claro, que não suporto massa espapaçada.
Cozi-a, pois, em muiiiiita água com um pouquinho de sal (1 colher de café, para ser exata!).
Atenta, retirei-a do calor no ponto que me agrada, rijinha, inteira, em suma, al dent.
Seguidamenete, na panela onde cozinhara a carne - que entretando fora fatiada e colocada no prato de servir - despejei o macarrão que fervilhou ainda um pouquinho nessa calda espessa.

Polvilhei então a superfície com uma mistura de três queijos ralados ...

... o que constituiu um divino acabamento.
Servi!
Comeram!
Repetiram!
E repetiram novamente, perante o meu olhar embevecido.
Ainda assim sobrou.
Iupi!!!!
Sobrou o suficiente para eu não ter de me preocupar com o jantar de hoje, um delicioso jantar de macarrão
com três queijos e carne estufada com cerveja e sopa de cebola.
Quem é sortuda, quem é?

Beijo
Nina